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2006/05/31

最もスープの熱いラーメン

最もスープの熱いラーメン

最もスープの熱いラーメン

高崎駅ロータリーにある「やまちゃん」
スープの熱さは間違いなく一番だと思います。鰹のきついダシ、東日本に来たなあと実感します。メンマも若い筍の穂先と、こだわりは具を別皿で出すだけでもないようです。
北関東麺類研究所といい、高崎はこだわりのまちなのかな。カツ丼もおいしかったし、次の課題はパスタかな…

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コメント

おお、高崎にいらしていたとは!
高崎にお越しの際には駅から少し離れますけどトンコツで有名なダルマ大使がお勧めです。

投稿: サム | 2006/06/01 08:45

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