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2005/05/29

がんこ18再び

がんこが大阪で食べられるとなると、つい足が。
今日はしょうゆ+ネギ油。しょっぱさを聞いてくれたのでしょっぱめに。しょっぱさ40(標準の30+10)でがんこっぽくて丁度良いくらいでした。
18代目の味は素直でくせのないがんこなので、エビ油などの工夫が活きる感じです。
来月からは営業時間変更と週に一度定休日になるようで、筆で午後4時より午後10時と試し書きしていました。050529_15420001.jpg

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» がんこ18代目@なんば [たけひこのラーメン全国食べ歩き]
7月30日(土)の昼に大阪のがんこ18代目を訪問しました。店は入り口が細長くなっていて店に入るまでにお店を訪問した芸人さんの写真が数多く貼ってあります。複数回芸人さんも多かったですね。(お店はなんばグランド花月のすぐ近くにあります。) 揚げネギにチャーシュー2枚.... [続きを読む]

受信: 2005/08/12 00:22

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